Muitos fatores interferem em nossos desejos e preferências alimentares como:
Cultura: lugar onde nasceu, onde vive, assim como a família e suas descendências e preferências. Descubra as tradições culturais alimentícias mais saudáveis do luar onde vive, de sua etnia ou de sua família e valorize-as.
William de Barros França, psicólogo que trabalhou conosco no Triambakam, explica um pouco da Logoterapia, abordagem criada por Viktor Frankl, psicólogo judeu, a partir da sua experiência em um campo de concentração.
LOGOTERAPIA
A Logoterapia é conhecida como a Terceira Escola Vienense de Psicoterapia, criada por Viktor Emil Frankl, que se tornou mundialmente conhecido a partir de seu livro Em busca de sentido: um psicólogo no campo de concentração (1991), no qual ele relata suas experiências nas prisões nazistas e lança as bases de sua teoria. O termo logos vem do grego que significa sentido. Assim, a Logoterapia não é uma solução única e definitiva para o dilema da humanidade, mas uma tentativa de ajudar a encontrar um sentido para a vida de cada pessoa. A Logoterapia não é a procura de um, mas a procura do sentido, porque não se trata de inventar o sentido, ele já existe e nossa tarefa é encontrá-lo (GOMES, 1992).
O que não faltam hoje são bebidas adocicadas e cheias de ingredientes artificiais. Eis uma receita muito interessante que além de resultar em um refrigerante natural, até com bolinhas, é feita com a raiz do Lírio do Brejo, uma planta espontânea na natureza e que poucos sabem que pode ser utilizada na alimentação humana. Como o Lírio do Brejo (o rizoma) existem várias plantas pelos quais você passa todos os dias, na rua, e nem imagina que são comestíveis, ou tem partes comestíveis.
Ingredientes 10 l de água 1 kg de açúcar 250 gr de rizomas do lírio do brejo 1/2 copo de suco de limão
Modo de Preparo Ferver a água com o rizoma por 15min. Deixe esfriar, acrescente o açúcar e o suco de limão misture e deixe repousar por 24h. Coe e envaze em garrafas pet de refrigerante bem limpos. Não encha totalmente a garrafa. Retire o excesso de ar, pressionando a garrafa até o líquido chegar na borda e só então fechar com a tampa. Este procedimento é importante, pois a fermentação acontece pelo processo anaeróbico, por isso não deve haver ar dentro da garrafa. Em uma semana aproximadamente, o refrigerante já está pronto para ser consumido.
Opção: colocar picão preto, a planta inteira menos a raiz, no lugar do lírio do brejo.
Enviado por Triambakamem 09/07/2009 18:00:00 (195 leituras)
Os antigos/novos absorventes de tecido. Hoje mais conhecidos como BIOabsorventes ou aBIOsorventes, ou seja, uma mistura dos paninhos utilizados por nossas mães e avós com o design dos absorventes descartáveis.
O primeiro absorvente descartável que cada mulher usou ainda existe! Sim, porque ele leva 100 anos para se desmanchar.
